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La quantité de cholestérol que le corps produit est-elle affectée par la quantité de cholestérol que vous absorbez avec de la nourriture ?

La quantité de cholestérol que le corps produit est-elle affectée par la quantité de cholestérol que vous absorbez avec de la nourriture ?


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Dans le passé, on m'a dit à plusieurs reprises que si vous ne mangez pas d'aliments contenant du cholestérol, votre corps augmentera sa production de cholestérol pour compenser le manque de cholestérol nutritionnel. En revanche, si vous mangez suffisamment de cholestérol, le corps va adapter sa production de cholestérol dans l'autre sens.

Quelles preuves y a-t-il pour appuyer cette affirmation?


Voici une étude dans laquelle ils ont mesuré une diminution de la synthèse du cholestérol endogène après diverses quantités de cholestérol alimentaire :

L'objectif de cette étude était de mesurer la réponse de la biosynthèse du cholestérol chez des sujets à trois quantités différentes de cholestérol alimentaire : 50 (faible), 350 (moyen) et 650 (élevé) mg de cholestérol pour 2800 kcal. Individus ayant des concentrations plasmatiques de cholestérol bas (n = 7), normales (n = 12) et élevées (n = 11) consommées dans des régimes d'essai d'aliments solides en ordre aléatoire (15 %, 55 % et 30 % de l'énergie sous forme de protéines, glucides et lipides, respectivement) à chaque niveau de cholestérol alimentaire. Les trois régimes ont été consommés pendant 4 semaines chacun, et chaque phase alimentaire a été séparée par une période de sevrage de 4 semaines. Au cours de la dernière semaine de chaque régime, 0,7 g de D2O a été administré par kilogramme d'eau corporelle et l'incorporation de deutérium dans le pool de cholestérol érythrocytaire a été mesurée pendant 24 heures. Les taux de mévalonate urinaire ont également été déterminés dans des échantillons prélevés au cours de deux périodes consécutives de 24 heures. Les deux techniques ont fourni des mesures de la biosynthèse du cholestérol dans le corps entier. Chez tous les sujets, le taux de synthèse du cholestérol, tel que mesuré par l'incorporation de deutérium, était significativement plus faible (P<0,05) après la transition d'un régime pauvre à moyen et faible à riche en cholestérol. L'excrétion urinaire de mévalonate a diminué après le passage des régimes à taux de cholestérol moyen à élevé (P<0,05) et faible à élevé (P<0,01). Bien que la correspondance entre les deux méthodes soit médiocre, elles ont toutes deux indiqué une certaine suppression de la synthèse du cholestérol par le cholestérol alimentaire. La réponse de la cholestérogenèse à différentes quantités de cholestérol alimentaire était liée au taux de synthèse dans des conditions déprimées du régime pauvre en cholestérol. Ces constatations indiquent modeste régulation à la baisse de la synthèse en réponse au cholestérol alimentaire chez l'homme, indépendamment des taux de cholestérol plasmatique.

Les réponses métaboliques à l'augmentation du cholestérol alimentaire comprennent potentiellement réduction de la synthèse endogène, diminution de l'absorption et augmentation de l'excrétion biliaire du cholestérol.

Chez certaines personnes, qui sont hyperrépondeurs au cholestérol, le cholestérol alimentaire ne supprime pas efficacement la synthèse du cholestérol endogène, ce qui entraîne des taux de cholestérol sanguin élevés (Comprehensive Biotechnology, 2011). Dans une étude, une diminution de l'apport en cholestérol alimentaire a entraîné une diminution du cholestérol sanguin chez les hyperrépondeurs mais pas chez les hyporépondeurs : synthèse de cholestérol endogène, excrétion fécale de stéroïdes et lanostérol sérique chez les sujets présentant une réponse élevée ou faible du cholestérol sérique au cholestérol alimentaire (Clinical Nutrition , 1986):

Dans cette étude, nous avons abordé la question de savoir si les hypo- et hyper-répondeurs au cholestérol alimentaire diffèrent en ce qui concerne la flexibilité de la synthèse endogène du cholestérol après des changements dans l'apport en cholestérol. La synthèse du cholestérol du corps entier a été mesurée comme l'excrétion fécale de stéroïdes neutres et d'acides biliaires moins l'apport de cholestérol. De plus, nous avons déterminé les concentrations sériques de lanostérol, un précurseur du cholestérol et un indicateur possible de l'activité biosynthétique du cholestérol. L'étude a été réalisée avec 2 hyper- et 4 hypo-répondeurs ; ces sujets ont montré une réponse constamment élevée ou faible du cholestérol sérique à une diminution du cholestérol alimentaire dans deux expériences précédentes.

Les sujets ont reçu des régimes contrôlés riches en cholestérol (en moyenne 697 mg de cholestérol par jour) et pauvres en cholestérol (109 mg/jour) pendant des périodes de 4 semaines consécutives ; le cholestérol était la seule variable alimentaire. Les deux hyper-répondeurs ont à nouveau montré une diminution significative du cholestérol sérique. Il n'y avait pratiquement pas de diminution du cholestérol sérique chez trois des quatre hyporépondeurs. La diminution de l'apport en cholestérol a entraîné une augmentation de la synthèse du cholestérol chez cinq des six sujets.

Dans conclusion, chez la plupart des gens, l'apport alimentaire de cholestérol n'augmente pas les taux de cholestérol sanguin en raison d'une diminution de l'absorption et de la synthèse endogène et de l'augmentation de l'excrétion du cholestérol.


Cette question a également reçu une réponse sur MedicalSciences.SE :

« La synthèse quotidienne nette de cholestérol est égale à la quantité de cholestérol perdue dans les selles moins le cholestérol alimentaire »

Le corps synthétise une quantité approximativement égale à la quantité qu'il absorbe

Source : Équilibrer la synthèse et l'absorption du cholestérol dans le tractus gastro-intestinal David E. Cohen, M.D., Ph.D.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2390860/

copié à partir de cette réponse https://medicalsciences.stackexchange.com/a/17712


MYTHE : Les personnes ayant un taux de cholestérol élevé sont plus sujettes aux crises cardiaques.
VÉRITÉ : Les hommes jeunes et d'âge moyen ayant un taux de cholestérol supérieur à 350 sont légèrement plus à risque de crise cardiaque. Ceux qui ont un taux de cholestérol juste en dessous de 350 ne courent pas plus de risques que ceux dont le taux de cholestérol est très bas. Pour les hommes âgés et pour les femmes de tous âges, un taux de cholestérol élevé est associé à une durée de vie plus longue.

MYTHE : Le cholestérol et les graisses saturées obstruent les artères.
VÉRITÉ : Il y a très peu de cholestérol ou de graisses saturées dans la plaque ou les bouchons artériels. La majeure partie du matériau est un dépôt de calcium semblable à de la chaux et la plupart des acides gras sont insaturés.

MYTHE : Manger des aliments riches en graisses saturées et en cholestérol fera augmenter le taux de cholestérol et rendra les gens plus vulnérables aux maladies cardiaques.
VÉRITÉ : De nombreuses études ne montrent aucune relation entre l'alimentation et les niveaux de cholestérol, il n'y a aucune preuve que les graisses saturées et les aliments riches en cholestérol contribuent aux maladies cardiaques. Alors que les Américains ont réduit leur consommation de graisses saturées et d'aliments riches en cholestérol, les taux de maladies cardiaques ont augmenté.

MYTHE : Les médicaments hypocholestérolémiants ont sauvé de nombreuses vies.
VÉRITÉ : Dans les deux essais les plus récents, impliquant plus de 10 000 sujets, la réduction du cholestérol n'a entraîné aucune amélioration des résultats.

MYTHE : Les pays qui consomment beaucoup de graisses animales et de cholestérol ont des taux plus élevés de maladies cardiaques.
VÉRITÉ : Il existe de nombreuses exceptions à ce constat, comme la France et l'Espagne. De plus, une association (appelée « facteur de risque ») n'est pas la même chose qu'une cause. Dans les pays riches où les gens mangent beaucoup d'aliments d'origine animale, il existe de nombreux autres facteurs qui peuvent contribuer aux maladies cardiaques.


Apprendre encore plus

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Combien de cholestérol devriez-vous avoir par jour ?

Il est courant que les gens se demandent combien de cholestérol ils consomment et comment contrôler leur taux de cholestérol.

Bien qu'il n'y ait pas de limite spécifique sur la quantité de cholestérol que les gens devraient avoir par jour, de nombreuses organisations ont des lignes directrices sur les aliments gras qui contiennent du cholestérol.

Les experts croyaient que manger des aliments riches en cholestérol entraînerait des maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé. Cependant, des découvertes plus récentes suggèrent que le lien entre les niveaux de cholestérol et les aliments est plus complexe.

Continuez votre lecture pour en savoir plus sur la quantité de cholestérol qu'une personne devrait manger chaque jour.

Partager sur Pinterest Les gens devraient essayer de remplacer les graisses saturées par des graisses insaturées dans la mesure du possible.

Selon le département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), les gens devraient suivre les recommandations de consommation de cholestérol et de graisses contenues dans les Directives alimentaires 2015-2020 pour les Américains.

  • S'assurer que les graisses saturées contribuent à moins de 10 % des calories totales par jour.
  • Éviter tous les gras trans.
  • Remplacer les graisses saturées par des graisses insaturées dans la mesure du possible.

Le cholestérol est une substance grasse et cireuse que le corps produit dans le foie. Les gens produisent plus qu'assez de cholestérol chaque jour à partir de protéines, de sucre et de graisses. Toutes les cellules du corps contiennent du cholestérol.

Le cholestérol supplémentaire provient uniquement de la consommation de produits d'origine animale. Il n'y a pas de cholestérol dans les légumes, les haricots ou les fruits. Tout le cholestérol qu'une personne consomme dans son alimentation est appelé cholestérol alimentaire.

Auparavant, la Food and Drug Administration (FDA) suggérait qu'une personne consomme 300 milligrammes (mg) par jour ou moins de cholestérol alimentaire.

Cependant, comme l'a souligné un examen des études, les directives diététiques 2015-2020 ne font plus cette recommandation. Selon la même revue, il n'y a aucune preuve suggérant que le cholestérol alimentaire ait un lien avec les maladies cardiovasculaires.

Cependant, des niveaux plus élevés de cholestérol se trouvent souvent dans les aliments qui contiennent des graisses saturées, des graisses trans et du sucre ajouté. Contrairement au cholestérol, ces substances sont toutes liées aux maladies cardiovasculaires et à d'autres conditions qui affectent la santé d'une personne.

Une personne qui se concentre sur la réduction des graisses saturées, des graisses trans et des sucres ajoutés consommera naturellement moins de cholestérol en général et contribuera à améliorer sa santé.

Lorsqu'une personne mange trop d'aliments contenant des graisses saturées ou trans, le foie commence à produire trop de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL).

Les gens qualifient souvent le cholestérol LDL de mauvais cholestérol, car il est responsable de la création de dépôts qui peuvent obstruer les artères d'une personne. En conséquence, les directives recommandent qu'une personne limite les calories provenant des graisses saturées et trans à moins de 10 % de son apport calorique quotidien.

Cependant, à peu près au même moment où l'USDA publiait son guide, l'American Heart Association (AHA) recommandait de réduire l'apport quotidien de graisses saturées entre 5 et 6 % du nombre total de calories.


Sardines et santé cardiaque

La chair de crabe est-elle riche en cholestérol ?

Vouloir réduire le taux de cholestérol malsain réduira votre risque de maladie cardiaque. Bien que les sardines contiennent des quantités importantes de cholestérol et une bonne quantité de graisses saturées, elles contiennent généralement moins de graisses totales et saturées que leurs homologues protéiques de la viande rouge et de la volaille. La consommation de fruits de mer, comme les sardines, est en fait recommandée par l'American Heart Association pour la santé cardiaque, car elle contient des acides gras oméga-3, tels que l'EPA et le DHA. Les sardines contiennent moins d'acides gras oméga-3 que le saumon et le thon, mais un de 3 oz. portion de sardines en conserve fournit 0,402 g d'EPA et 0,432 g de DHA.


Faits sur le cholestérol que vous devriez savoir

Étant donné que vous verrez le mot "cholestérol" sur à peu près tous les emballages alimentaires que vous achetez, il est important de savoir ce que c'est, ce qu'il fait et quelle quantité est sans danger. Vous trouverez ci-dessous les faits importants sur le cholestérol que vous devez savoir.

Qu'est-ce que le cholestérol

Le cholestérol n'est pas une graisse. Biochimiquement, il s'appelle un « stérol ». Il ne contient pas de calories, de sorte que le corps ne peut en tirer aucune énergie. Le cholestérol fait partie intégrante des membranes cellulaires de votre corps, un peu comme le mortier qui maintient le mur de briques ensemble. Il est particulièrement important dans la structure cellulaire du cerveau et du système nerveux central, et est un composant important de la gaine de myéline qui fournit une isolation aux nerfs. Le corps utilise le cholestérol pour fabriquer des acides biliaires, qui sont nécessaires à une bonne digestion des aliments. C'est également un élément essentiel des hormones surrénales et sexuelles (œstrogènes, progestérone, testostérone) et il aide le corps à fabriquer de la vitamine D.

Seules les membranes cellulaires des tissus animaux contiennent du cholestérol. Les membranes cellulaires des plantes sont composées de fibres et non de cholestérol. Lorsque vous voyez « pas de cholestérol » sur un emballage de fruits, de légumes, de céréales ou même d'huile végétale, ne croyez pas que le fabricant vous a rendu service en éliminant le cholestérol. Il n'y avait pas de cholestérol dans ces aliments pour commencer. Alors que le cholestérol est essentiel à la vie, le corps fabrique tout le cholestérol dont il a besoin. Vous pouvez très bien vivre, voire mieux, en mangeant peu ou pas de cholestérol.

A quoi sert le cholestérol

Le cholestérol pénètre dans l'organisme à partir de saturé les graisses d'origine animale, telles que la viande, la volaille, les jaunes d'œufs, le foie, le beurre, le fromage et d'autres produits laitiers. Le cholestérol va au foie où il rejoint le cholestérol qui y est fabriqué. Il est transporté du foie vers les cellules par les lipoprotéines de basse densité (LDL), qui agissent comme un ferry-boat nutritionnel chargeant le cholestérol et naviguant dans la circulation sanguine, s'arrêtant au niveau des cellules et le déposant dans les cellules qui en ont besoin. Si une cellule en a déjà assez, elle "refuse la livraison" de la cargaison de cholestérol. L'excès de LDL reste dans le sang où le cholestérol se dépose dans les parois des artères, provoquant la plaque d'athérosclérose. Plus il y a de plaque qui s'accumule, plus les artères se rétrécissent, jusqu'à ce que l'apport sanguin aux organes vitaux soit finalement réduit. C'est pourquoi les LDL sont connus sous le nom de « mauvais cholestérol ».

Mais rassurez-vous, un sauveteur nutritionnel est également présent dans la circulation sanguine, les lipoprotéines de haute densité, ou HDL. Ceux-ci sont connus sous le nom de «bon cholestérol», car ils voyagent comme un aspirateur dans la circulation sanguine, ramassant l'excès de cholestérol dans la circulation sanguine et éventuellement aspirant le cholestérol des plaques chargées de graisse. Les HDL ramènent cet excès de cholestérol vers le foie, qui le convertit en bile, qui est éliminée dans les intestins. La façon dont votre foie gère le cholestérol est déterminée principalement par la génétique et secondairement par votre alimentation.

Bien qu'il s'agisse d'une simplification excessive d'un processus biochimique compliqué, cela nous aide à comprendre deux conclusions :

  • Tout régime qui augmente le cholestérol et les LDL et/ou abaisse le HDL est mauvais.
  • Tout régime qui abaisse le cholestérol et/ou augmente le HDL est bon.

NUTRIMINDER

De combien de cholestérol avez-vous besoin ?

Si votre corps a juste la bonne quantité de cholestérol, de HDL et de LDL, il est en équilibre de cholestérol. Mais quel est le bon montant ?

Cholestérol fait maison vs cholestérol alimentaire

Pour la plupart des gens, environ 80 pour cent du cholestérol dans leur sang est fabriqué par leur propre corps, le reste provenant de leur alimentation. En fait, votre corps a tellement besoin de cholestérol qu'il produit environ 3 000 milligrammes par jour, soit dix fois la recommandation maximale pour le cholestérol alimentaire quotidien. On estime qu'environ trente pour cent des personnes sont sensibles aux effets du cholestérol alimentaire sur l'augmentation du cholestérol. Normalement, lorsqu'une personne en bonne santé mange des aliments riches en cholestérol, le foie réduit sa propre production de cholestérol pour maintenir le cholestérol sanguin à un niveau sain. Chez les individus sensibles au cholestérol, ce mécanisme de surveillance interne ne fonctionne pas, de sorte que leur taux de cholestérol sanguin augmente lorsqu'ils mangent des aliments riches en cholestérol.

Une théorie qui explique la sensibilité au cholestérol est que les humains sont par nature végétariens. À l'origine, les corps humains n'étaient pas génétiquement équipés pour métaboliser le cholestérol alimentaire, puisque les plantes sont sans cholestérol. Lorsque l'alimentation humaine a commencé à inclure des produits d'origine animale, le corps de certaines personnes a développé des moyens métaboliques pour éliminer l'excès de cholestérol et d'autres non. Les gens qui descendent de ceux qui ne se sont pas adaptés sont ceux qui sont sensibles au cholestérol.

Différence entre les sexes avec le cholestérol

Les femmes ont tendance à avoir des niveaux de HDL plus élevés que les hommes, car les hormones sexuelles féminines libèrent du HDL et les hormones sexuelles mâles abaissent le HDL. À la ménopause, la production d'œstrogènes diminue, tout comme le HDL. Juste une autre bizarrerie biochimique à mi-vie qui devrait inciter les femmes en âge de ménopause à commencer un programme d'exercices pour augmenter le HDL.


Quels aliments causent un taux de cholestérol élevé ?

Manger des aliments riches en graisses saturées et en graisses trans peut augmenter votre taux de LDL et de cholestérol total. Les graisses saturées se trouvent dans les viandes rouges, les produits laitiers entiers et de nombreux aliments transformés. Les gras trans sont parfois répertoriés sur les étiquettes des aliments comme « huile végétale partiellement hydrogénée ». Les gras trans sont si malsains que la Food and Drug Administration les a interdits depuis le 1er janvier 2021. Les aliments qui peuvent contribuer à l'hypercholestérolémie comprennent :

  • Boeuf, agneau ou porc gras
  • Volaille avec peau
  • Beurre, fromage et autres produits laitiers à base de lait entier
  • Saindoux et shortening
  • Huiles de cuisson saturées
  • Produits de boulangerie du commerce
  • Nourriture frit
  • De nombreux aliments transformés et collations

Vous devriez lire attentivement les étiquettes de vos aliments. Même si une étiquette indique que l'aliment ne contient pas de cholestérol en grosses lettres sur le devant de la boîte, l'étiquette de la valeur nutritive au dos ou sur le côté peut quand même vous indiquer que l'aliment contient des graisses saturées ou trans.

Il est préférable de remplacer les acides gras mono-insaturés (AGMI) par les graisses saturées et trans dans votre alimentation. Manger ces bons gras peut en fait vous aider à réduire les niveaux de LDL et le cholestérol total. Les AGMI se trouvent dans de nombreux choix d'huiles de cuisson saines :

  • Huile d'olive
  • Huile d'avocat
  • Huile de canola
  • L'huile de carthame
  • Huile de tournesol
  • huile de sésame
  • Huile d'arachide

Un régime qui vous aide à réduire votre cholestérol peut inclure :

  • Beaucoup de légumes et de fruits
  • Avocats
  • Noix comme les amandes, les noix et les noix de pécan
  • Poissons gras comme le saumon, la truite, le thon, le maquereau, le hareng et les sardines
  • Aliments riches en fibres comme la farine d'avoine et le son d'avoine
  • Produits laitiers faibles en gras

Certains aliments comme la margarine, le yogourt et le jus d'orange peuvent contenir des stérols ou des stanols. Ces substances à base de plantes aident votre corps à bloquer l'absorption du cholestérol de votre alimentation et à réduire les niveaux de LDL.


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La régulation du foie et des vitamines

L'un des organes les plus actifs en termes de production de cholestérol dans notre corps est le foie, qui régule le niveau de notre cholestérol sanguin. Le foie met également beaucoup de cholestérol dans la production de bile. Oui, la bile est faite de cholestérol. Sans la bile, nous ne serions pas en mesure de digérer et d'absorber les graisses et les vitamines liposolubles. La bile émulsionne les graisses, c'est-à-dire qu'elle les mélange avec de l'eau, afin que les enzymes digestives puissent les atteindre. Une fois sa mission terminée, la plus grande partie de la bile est réabsorbée dans le système digestif et ramenée au foie pour être recyclée. En fait, 95 pour cent de notre bile est recyclée parce que les éléments constitutifs de la bile, dont le cholestérol, sont trop précieux pour que le corps puisse les gaspiller. La nature ne fait rien sans raison. Cet exemple de recyclage minutieux du cholestérol à lui seul aurait dû nous donner une bonne idée de son importance pour l'organisme !

La bile est essentielle à l'absorption des vitamines liposolubles : vitamine A, vitamine D, vitamine K et vitamine E. On ne peut pas vivre sans ces vitamines. En plus de garantir que les vitamines liposolubles sont digérées et absorbées correctement, le cholestérol est le principal élément constitutif de l'une de ces vitamines : la vitamine D. La vitamine D est fabriquée à partir du cholestérol de notre peau lorsqu'elle est exposée au soleil. Pendant les périodes de l'année où il n'y a pas beaucoup de soleil, nous pouvons obtenir cette vitamine à partir d'aliments riches en cholestérol : huile de foie de morue, poisson, crustacés, beurre, saindoux et jaunes d'œufs. Nos récentes peurs erronées du soleil et l'évitement des aliments riches en cholestérol ont créé une épidémie de carence en vitamine D dans le monde occidental.

Malheureusement, à part la lumière du soleil et les aliments riches en cholestérol, il n'y a pas d'autre moyen approprié d'obtenir de la vitamine D. Bien sûr, il existe des suppléments, mais la plupart d'entre eux contiennent de la vitamine D.2, qui est fabriqué en irradiant des champignons et d'autres plantes. Cette vitamine n'est pas la même que la vitamine D naturelle. Elle n'agit pas aussi efficacement et il est facile d'en obtenir un niveau toxique. En fait, presque tous les cas de toxicité de la vitamine D jamais enregistrés étaient des cas où cette vitamine D synthétique2 avait été utilisé. La toxicité est presque impossible avec la vitamine D naturelle obtenue à partir du soleil ou d'aliments riches en cholestérol car le corps sait comment gérer un excès de substances naturelles. Ce que le corps ne sait pas gérer, c'est un excès de vitamine D synthétique2.

La vitamine D a été conçue pour fonctionner en équipe avec une autre vitamine liposoluble : la vitamine A. C'est pourquoi les aliments riches en une ont tendance à être riches en l'autre. Ainsi, en prenant de l'huile de foie de morue par exemple, on peut obtenir les deux vitamines en même temps. En vieillissant, notre capacité à produire de la vitamine D dans la peau sous le soleil est considérablement diminuée. Prendre des aliments riches en vitamine D est donc particulièrement important pour les personnes âgées. Pour le reste d'entre nous, prendre un bain de soleil raisonnable est un moyen merveilleux, sain et agréable d'obtenir un bon apport en vitamine D.

Le cancer de la peau, attribué au soleil, n'est pas causé par le soleil. Elle est causée par les gras trans des huiles végétales et de la margarine et d'autres toxines stockées dans la peau. De plus, certains des écrans solaires que les gens utilisent contiennent des produits chimiques dont il a été prouvé qu'ils causent le cancer de la peau 3 .


Fructose

Le fructose est un type de sucre simple que l'on trouve en petites quantités dans les fruits et en quantités beaucoup plus importantes dans les édulcorants concentrés tels que le miel, le sirop de maïs à haute teneur en fructose et le saccharose, ou le sucre de table. Contrairement aux autres sucres simples, glucose et lactose, le fructose ne peut être métabolisé que par le foie. Alors que de petites quantités de fructose, comme celles que l'on trouverait dans des portions typiques de fruits entiers, peuvent être utilisées pour répondre aux besoins énergétiques du foie, de fortes doses, qui peuvent résulter de la consommation de grandes quantités de soda ou d'autres produits contenant des édulcorants concentrés, ont été démontrées amener le foie à synthétiser un type de cholestérol particulièrement dangereux connu sous le nom de lipoprotéines de très basse densité, ou VLDL. Par exemple, un article paru dans le numéro de juin 2009 de l'« American Journal of Clinical Nutrition » a révélé que de fortes doses de fructose augmentaient les taux de VLDL de 51 % chez les individus normaux et de 110 % chez ceux ayant des antécédents familiaux de diabète 2.


Voir la vidéo: Sydänliiton verkkoluento: Kuinka voin vaikuttaa kolesterolitasoon ruoan avulla (Février 2023).